В России смогли заместить «выпавший» из-за санкций импорт семги и форели
Товарное производство лососевых видов рыб по итогам 9 месяцев 2021 года достигло 120 тыс. тонн, 11 ноября сообщает пресс-служба Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовство).
Такое количество рыбной продукции на 29% больше произведенного за аналогичный период 2020 года. В структуре производства товарной аквакультуры доля форели и семги достигла 45%, притом что годом ранее она составляла 30%, а больше 10 лет назад — около 5%.
Особенно выросло производство атлантического лосося (семги) — в 2,3 раза, до 20,34 тыс. тонн (годом ранее — 8,9 тыс. тонн за тот же период). На 18% увеличилось также производство разных видов форели — до 99 тыс. тонн, притом что география ее выращивания очень обширна, от Каспия до Заполярья и с Северо-Запада до Дальнего Востока.
Отметим, после введения антироссийских санкций из структуры отечественного импорта выпало около 120 тыс. тонн лососевых, в основном норвежского лосося (семги). В 2021 году российским лососеводам удалось заместить это количество всего за три квартала, обеспечив хорошую прибавку к вылову лососей на Дальнем Востоке, притом что в этом году вылов лососевых достиг третьего в истории российского промысла результата — более 538 тыс. тонн.
Как отметили в Росрыболовстве, лососеводство — наиболее перспективное направление аквакультуры. Развитие товарного производства лососевых видов рыб по технологиям индустриальной и пастбищной аквакультуры (лососеводство) входит в «Стратегию развития рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации до 2030 года», утвержденную в 2019 году.
