Спрос на говядину упал в 2020 году до десятилетнего минимума

Спрос на говядину в России в 2020 году упал на 3,4%. Это следует из данных Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, сообщила 6 апреля газета «Коммерсант».

Эксперты связывают падение спроса с пандемией, приостановкой работы ресторанов и со снижением доходов населения. Спрос на мясо говядины 2020 года составил 1,94 млн тонн — минимум за десять лет.

Представители отрасли утверждают, что спрос повысится в связи с повышением цен на мясо птицы и свинины. А также в связи с восстановлением гостинично-ресторанного бизнеса и возвратом к нормальной жизни после пандемии.