Цены на говядину в ЕС достигли новых рекордов
Дефицит говядины в странах Евросоюза привел к росту цен на нее до новых рекордных высот, 12 октября сообщает немецкий новостной портал Agrarheute.
В данный момент в Европейском союзе спрос на говядину, который снова вырос после упадка в начале пандемии коронавируса, встречается с крайне ограниченным предложением. Это означает рекордные цены на животных.
В конце сентября — впервые в этом тысячелетии — бойни в ЕС должны были платить в среднем €400 за 100 кг убойного веса (SG) молодняка быков класса R3. 3 октября средняя цена поднялась еще выше — до €405,79 за 100 кг.
Ввиду сокращения поголовья крупного рогатого скота в странах Евросоюза и сезонного увеличения спроса осенью и во время рождественских праздников нет никаких признаков, что тенденция спадет.
Убойные коровы коммерческого класса О3 также стали дороже в ЕС, а именно на €1,54, или 0,5%. По сообщению Комиссии ЕС, это новый рекордный уровень за более чем 20 лет. Согласно данным, предоставленным Брюсселю Федеральным управлением сельского хозяйства и продовольствия (BLE), уровень цен здесь был вторым по величине в ЕС после Швеции и составил €357,48 за 100 кг.
Движущей силой рынка говядины являются падающие показатели убоя. По данным Статистического бюро Европейского союза (Евростат), убой крупного рогатого скота в ЕС упал на 0,4% до 13,01 млн голов с января по июль 2021 года по сравнению с тем же периодом прошлого года. Производство говядины в ЕС сократилось на 1,2% — до 3,95 млн тонн.
По данным Евростата, 13 подотчетных государств-членов ЕС, на долю которых приходится около 92% всего стада Евросоюза, этой весной содержали 70,35 млн голов крупного рогатого скота; это почти на 400 000 голов, или на 0,6% меньше, чем в предыдущем году. Крупнейшие животноводы в ЕС, а именно Франция и Германия, испытали потери стада значительно выше среднего.
Тот факт, что в последнее время на внутренний рынок поступает меньше товаров из третьих стран, также способствовал дефициту предложения говядины в ЕС. По данным Брюссельской комиссии, импорт с января по июль составил 126 170 тонн, что на 2,0% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.
Основной поставщик говядины в страны ЕС Бразилия продала на 4,4% меньше, чем в предыдущем году. Поставки говядины из Аргентины снизились на 10,3% — до 27 250 тонн из-за экспортных ограничений. Импорт в ЕС из США и Австралии упал примерно на 20% каждый.
