На Чукотке началась заготовка оленины
Оленеубойную компанию начали сельскохозяйственные предприятия Чукотки, 3 октября сообщает пресс-служба аппарата губернатора и правительства Чукотского АО.
На убойном пункте «Паляваам» уже забито 720 голов оленей. На убойном комплексе «94 км» близ села Амгуэма забито 658 голов оленей.
Заготовители торопятся провести промышленный убой до того, пока не выпадет снег, чтобы сохранить наивысшую упитанность оленей.
На долгую полярную зиму диетическим мясом северного оленя будут обеспечены школы, детские сады, социально значимые учреждения и региональная розничная сеть Чукотки.
Напомним, в Арктической зоне оленина является ключевым элементом региональной системы продовольственной безопасности. Этот вопрос находится на контроле у президента России Владимира Путина.
