Японские продукты вернутся на продуктовую ярмарку Канады

Участие в крупнейшей продовольственной ярмарке Канады приняло правительство Японии впервые за 15 лет, 11 мая передает телеканал NHK.

Тем самым власти Японии намерены нарастить экспорт собственных продуктов питания. Они намерены достичь показателя в 5 трлн иен ($40 млрд) к 2030 году.

Трехдневная выставка в Торонто открылась 9 мая. В ней представлены более 500 стендов с пищей из разных частей света.

В 2022 году правительство Японии открыло стенд вместе с Японской организацией внешней торговли. В качестве экспонатов использованы полосатая рыба из Эхимэ, сакэ из Фукусимы и элитная говядина из Иватэ.

На стендах также были продемонстрированы технологии по очистке рыбы и изготовлению рисовых шариков.