Цена мяса осенью снизится — Минсельхоз

Снижение цены на мясо после лета ожидают аналитики Министерства сельского хозяйства России, 8 сентября сообщает пресс-служба ведомства.

«Завершение летнего периода и сокращение спроса на мясо будет способствовать дальнейшему снижению цен», — говорится в сообщении. Минсельхоз ссылается на оценки соответствующих отраслевых союзов, следящих за динамикой рыночных цен.

Ожидается снижение цен на свинину как за счет снижения спроса, так и за счет увеличения производства данного продукта. В летний период повышенный спрос вызван сезоном пикников с мясными деликатесами.

Кроме увеличения производства свинины, набирает прежние докризисные обороты и производство мяса птиц. В этой отрасли был спад, вызванный вспышкой птичьего гриппа.

В министерстве отмечают незначительный рост цены на мясо в течение лета 2021 года. Мясо разных видов возросло в цене не более, чем на 1%, а цена баранины и вовсе снизилась на 0,8%.

Напомним, цена так называемого «борщевого набора» значительно выросла в течение 2021 года. Эта тема стала предметом обсуждения в большой российской политике.