ВОЗ призвала отказаться от трансжиров в производстве продуктов к 2023 году

Производство продуктов питания к 2023 году должно осуществляться полностью без использования трансжиров, 9 сентября заявил генеральный директор Всемирной организации здравоохранения Тедрос Аданом Гебрейесус в Женеве.

«В то время, когда весь мир борется с пандемией заболевания COVID-19, мы должны приложить все силы для защиты здоровья людей. Это включает в себя принятие всех возможных мер по предотвращению неинфекционных заболеваний», — сказал он.

В заявлении говорится, что из-за трансжиров ежегодно умирает около 500 тысяч человек, став жертвами сердечно-сосудистых заболеваний.

Сейчас 2/3 всех смертей вследствие употребления трансжиров приходятся на пятнадцать стран.

Четыре из них выполнили рекомендации ВОЗ и ограничили количество используемых в производстве продуктов трансжиров: Канада, Латвия, Словения и США.

Тем не менее, 11 государствам — Азербайджану, Бангладешу, Бутану, Египту, Индии, Ирану, Мексике, Непалу, Пакистану, Республике Корен и Эквадору — все еще необходимо «принять срочные действия» по сокращению доли трансжиров в продуктах.

ВОЗ подчеркнула, что меры по уменьшению использования трансжиров предприняли только страны с высоким доходом на душу населения.