Глобальное потепление может лишить японцев съедобных водорослей

Исчезновение японских съедобных бурых водорослей комбу к концу XXI века из-за роста температуры воды предсказывают ученые из Центра полевых исследований Северной биосферы университета Хоккайдо под руководством профессора Масахиро Накаоки, сообщает 28 марта Kyodo News.

Если потепление продолжится в том же темпе, температура морской воды вокруг Хоккайдо, самого северного из главных островов Японии, повысится на 10 градусов по Цельсию к 2090-м годам по сравнению с 1980-ми, говорится в докладе группы. По расчетам исследователей, этом случае среда обитания водорослей комбу, скорее всего, сократится как минимум до 25% от того, что было в 1980-х годах, а может и полностью исчезнуть.

Исследователи подсчитали, что даже если темпы глобального потепления замедлятся, четыре разновидности водорослей, включая самую длинную — нага-комбу, могут исчезнуть с обеденных столов японцев к 2040-м годам.

По данным Японской ассоциации комбу, базирующейся в Осаке, предложение комбу на рынке с каждым годом сокращается. Так, в 2019 году было произведено 13 тыс. тонн комбу по сравнению с пиковым показателем в 38 тыс. тонн в год в 1990 году. Основная масса съедобных ламинариевых водорослей комбу собирается в водах вокруг острова Хоккайдо.