Продовольственная зависимость Японии продолжает нарастать

Показатель самообеспеченности Японии продуктами питания по критерию калорийности в 2020 году упал на один пункт в сравнении с предыдущим годом — до «рекордных» 37%, информирует отчет министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства, 10 сентября пишет Nippon.com.

Это был самый низкий уровень за всю историю наблюдений, включая период 1993 года, когда холодная погода вызвала низкий урожай риса, и период 2018 года, когда все тот же погодный фактор на Хоккайдо привел к снижению урожая пшеницы и сои.

Отметим, что уровень самообеспеченности продуктами питания с 2011 года не поднимался выше 40%.

С одной стороны потребление риса снижается из-за сокращения численности населения и диверсификации рациона питания японцев и может быть покрыто за счет внутреннего производства. С другой — растет зависимость от иностранных зерновых кормов для животных, таких как коровы и свиньи, в результате плохой погоды, что приводитк росту доли импорта говядины и молочных продуктов.

В некоторой степени ситуацию может скорректировать восстановление уловов морского гребешка и хорошие уловы сардины.

Напомним, в марте 2015 года правительство ставило цель обеспечить уровень самообеспеченности продуктами питания на уровне 45%. В марте 2020 года эта цель была включена в проект базовой программы сельскохозяйственной политики на ближайшие 10 лет.

Кроме того, правительство планирует увеличить стоимость японского экспорта продовольственных товаров, включая сельскохозяйственную и рыбную продукцию более чем в пять раз по сравнению уровнем 2019 года.