Власти Сингапура впервые в истории разрешили торговлю искусственным мясом

Торговлю искусственным мясом, созданным в лабораторных условиях, впервые в мире разрешили сингапурские власти, 2 декабря соответствующее сообщение распространила пресс-служба Агентства по продовольствию республики.

«Оценив поступившие предложения и определив их безопасность, было принято решение разрешить американской компании Eat Just продавать в Сингапуре культивированную курятину», — говорится в сообщении.

По словам руководителя ведомства Тан Ли Кима, процесс оценки безопасности нового продукта продолжается, проводятся дополнительные консультации с экспертами отрасли. Кроме того, планируются мероприятия по отслеживанию новых продуктов, произведенных по той же технологии.

Представители компании-производителя Eat Just сообщили, что произведенное в лабораторных условиях мясо превосходит обычное по своей чистоте — содержанию в нем микробов. Кроме того, по их заверениям в искусственном продукте больше содержание белка, аминокислот, полезных жиров и минералов.

Как заявили в компании, первым продуктом из искусственного мяса, который смогут попробовать сингапурцы, станут наггетсы.