Почти карточки — в Британии предложили ввести нормы по продуктам питания

Нормы отпуска продуктов питания населению для предотвращения дефицита предложили профессора британских университетов, 23 марта передает The Independent.

Профессора заявили, что продукты питания импортируются в основном из Испании и Италии, гле вспышка коронавируса особенно мощная. При этом ориентация супермаркетов на оперативно работающих поставщиков, с которыми не нужно затаривать склады, по мнению экспертов, может спровоцировать острый дефицит продуктов.

«Тридцать лет назад компании розничной торговли продуктами питания имели запас товаров на 10–12 дней, а сейчас средний срок, на который делается запас, составляет 24–36 часов», — сказал профессор Сассекского университета Эрик Миллстоун.

Профессор пищевой политики в Университете Лондона предложил улучшить управление торговыми точками и ввести карточную систему для продажи фруктов и овощей. Кроме того, он призвал наладить систему поставки продуктов людям, находящимся на карантине или на самоизоляции.

Напомним, министр окружающей среды Джордж Юстис заявил, что дефицита продуктов нет, а местные производители увеличили объемы производства в полтора раза.

Компании розничной торговли также настаивают, что продуктов хватит всем.