В Крыму запустили первый в Европе инкубатор для мальков креветок
Первый и единственный в Европе инкубатор по производству малька креветки Vannamei заработал в Республике Крым, 8 июля сообщает пресс-служба Минсельхоза РФ.
Инкубатор создали на базе сельхозкооператива «Рыболовецкий колхоз имени крымских партизан». Уже удалось вывести первые четыре миллиона мальков креветки. В планах предприятия на 2020 год — вывести и запустить в собственные пруды 20 млн мальков.
В дальнейшем предприятие планирует «инкубировать не менее 400 млн мальков в год», — сообщил министр сельского хозяйства Республики Крым Андрей Рюмшин. Он также отметил, что в 2019 году сельхозкооператив произвел около 100 тонн готовой продукции, а в 2020 году республика ожидает 200 тонн креветок.
Рюмшин подчеркнул, что уникальность крымского климата, а также профессионализм и настойчивость сотрудников и руководства предприятия дают отличные шансы для динамичного развития отрасли аквакультуры в Крыму и по всей России. Инкубатор позволит реализовать программы импортозамещения и продуктовой безопасности.
Крымское предприятие может стать образцом и базой «для тиражирования производственных мощностей в регионы, где климатические условия позволяют выращивать такую продукцию», — отметил Рюмшин.
Напомним, аквакультура — это разведение и выращивание водных организмов (рыб, ракообразных, моллюсков, водорослей) в естественных и искусственных водоемах и на специально созданных морских плантациях. Аквакультура обеспечивает в мире примерно половину продукции рыб и беспозвоночных, однако в России эта отрасль развита слабо.
