Сыр «фета» станет аутентично греческим даже в Китае
Соглашение о защите 200 наименований сельскохозяйственной продукции договорились заключить 6 ноября Евросоюз и Китай, сообщило CNN Greece 5 ноября со ссылкой на собственные источники в Министерстве сельского хозяйства Греции.
Согласованы списки из 100 наименований со стороны Европы и 100 наименований со стороны Китая. В список европейских наименований вошли, в частности, греческие торговые марки «фета», «узо», вино Samos, маслины «каламата» и другие.
Все продукты питания, называемые «фета» и вышедшие на китайский рынок раньше июня 2017 года, должны быть изъяты в течение восьми лет. Источники подчеркнули, что Китаю будет запрещено использовать в своих товарах любые символы, названия и изображения, касающиеся Греции.
Как сообщило агентство Bloomberg 5 ноября, намерение заключить соглашение также выразил президент Франции Эммануэль Макрон. Bloomberg особо отметило названия «шампанское», «конте» и «рокфор».
Отметим, по данным Еврокомиссии, европейский рынок сельскохозяйственной продукции с географическими названиями оценивается в $60 млн. Списки из подлежащих защите сотни географических наименований с каждой стороны были составлены летом 2017 года, тогда предполагалось заключить договор в течение года. К тому моменту уже действовало соглашение о защите 10 наименований с каждой стороны.
Сыр «фета» — один из самых узнаваемых греческих продуктов. Этот сыр изготавливался с древних времен. Иногда изобретение этого сыра приписывают сказочному циклопу Полифему, упоминаемому в «Одиссее» Гомера.
Согласно современным законам Евросоюза, этим названием может называться только сыр, сделанный в определенных районах Греции и только по определенной технологии. Для обхода этих ограничений его аналоги могут продаваться под названием «фетаки». Хозяйки иногда заменяют его брынзой, хотя их вкус заметно различается.
