Жители РФ выбрасывают столько продуктов, что можно прокормить 30 миллионов

17 миллионов тонн продуктов питания жители России ежегодно выкидывают на помойку, сообщает 6 октября РБК.

Эксперты из Росстата и Высшей школы экономики подсчитали, что сумма выброшенной жителями РФ еды за год составила 1,6 триллиона рублей. На эту сумму можно было бы прокормить 30 миллионов человек в течение года.

Больше всего еды выбрасывают сами люди. Далее идут торговые сети.

62% — это выброшенные хлебобулочные изделия, 15% составляет картофель и 5% — молочные продукты. В торговых сетях доля выброшенных молочных продуктов самая высокая — 47%.

Напомним, в мире существует экологическое движение по спасению еды, так называемый фудсейвинг. Специалисты говорят о том, что проблему рационального распределения еды можно решить с помощью фудшеринга (от англ. food — «еда», share — «делиться»), который находится пока в зачаточном состоянии. Действующее законодательство препятствует этому движению в России.