Эксперты рассказали, почему в России впервые за 5 лет выросли продажи хлеба

За первые три квартала 2020 года продажи хлеба в России выросли на 2,9%, сообщает Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК), 26 ноября пишет газета «Коммерсант».

Издание уточняет, что согласно прогнозу аналитической компании BusinesStat рост потребления хлеба в 2020 году в натуральном выражении составит более чем 60 тысяч тонн. Аналитики предполагают, что к концу года уровень потребления хлеба в России составит 7,95 млн тонн.

Российский союз пекарей (РСП) отмечает, что рост продаж хлеба наблюдает впервые за пять лет.

Глава РСП Алексей Лялин считает, что увеличение количества потребляемого хлеба связано в первую очередь со снижением доходов граждан. В таких условиях, полагает Лялин, люди стремятся приобретать более дешевые и сытные продукты.

Также в РСП считают, что в случае стабилизации экономической ситуации потребление хлеба вновь снизится.

Напомним, согласно данным Росстата реальные располагаемые доходы граждан России снизились на 8,4% во втором квартале 2020 года и на 4,8% — в третьем.

Отметим, согласно отчету Центрального банка России уровень потребления у граждан страны в третьем квартале, несмотря на некоторый рост по сравнению со вторым кварталом, остается пониженным по сравнению с показателями докоронавирусного периода.