Роспотребнадзор предупредил о рисках заражения паразитами через рыбу

Предупреждение о рисках заражения паразитами через необеззараженную рыбу в России и напоминание о мерах профилактики сделал Роспотребнадзор, 10 апреля сообщила пресс-служба ведомства.

«Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека предупреждает о распространении на территории Российской Федерации паразитозов у человека, заражение которого происходит через необеззараженную рыбу, содержащую личинки паразитов. Наиболее распространенными являются описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриозы, анизакидозы. Кроме того, существует риск заражения более 20 видами других паразитов через необеззараженную рыбную продукцию», — сообщает Роспотребнадзор.

В структуре отметили, что описторхоз является одним из самых известных и серьезных заболеваний, которое передается через рыбу.

«Одна из причин сложившейся ситуации по описторхозу в Российской Федерации — сброс необеззараженных сточных вод от возбудителей паразитов в поверхностные водоемы, а также несоблюдение режима обеззараживания рыбы семейства карповых на рыбоперерабатывающих предприятиях. Заражение человека происходит также через рыбу, добытую путем любительского лова», — добавили в ведомстве.

«В 2017 г. 1,5% исследованных проб рыбы и продуктов ее переработки содержали живые личинки паразитов. Роспотребнадзор предупреждает, что риск употребления населением необеззараженной рыбы, особенно в эндемичных по описторхозу, анизакидозу и дифиллоботриозу территориях, остается высоким. Чтобы избежать заболевания, необходимо соблюдать меры профилактики», — подвели итог в Роспотребнадзоре.

Напомним, что в минувшем году было выявлено более 18 тысяч случаев описторхоза. Самые высокие показатели заражения на территории страны в прошлом году были зафиксированы в Уральском федеральном округе.