В Белоруссии улучшилось качество молока — министр

Качество молока улучшилось в Белоруссии, заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло на международном отраслевом форуме «Беларусь аграрная. Молочная ферма», сообщает 17 февраля ведомство.

Министр обратил внимание, что качество молока-сырья значительно улучшилось. По его словам, это дает возможность расширить производство молочной продукции, которая будет конкурентоспособной как на внутреннем, так и на внешнем рынках.

Брыло сообщил, что за 5 лет объем производства молока были увеличен на 11%, и он увеличивается ежегодно. Министр отметил, что 2021 году объемы производства продолжали расти, даже несмотря на небольшое уменьшение поголовья коров. Рост в 2021 году по отношению к 2020 году составил 1,1%.

В период с 2016 по 2021 год в Белоруссии было построено и реконструировано 531 молочно-товарная ферма. По словам министра, в стране существует 1578 высокотехнологичных ферм, которые производят 68% от всего объема производимого в стране молока.