Индонезия стремится снизить зависимость от импорта молока разведением коз
Разведение коз молочных пород поможет снизить зависимость Индонезии от импорта молока, 30 июня приводит слова министра сельского хозяйства Анди Амрана Сулеймана агентство ANTARA.
Министерство сельского хозяйства Индонезии стремится увеличить собственное производство молока с помощью развития предприятий по разведению молочных коз.
«Животноводам нравится разводить молочных коз, потому что это относительно легко и эффективно», — объяснил министр во время посещения фермы Буми Нарарья (BNF) в Слемане.
Расположенная у подножия горы Мерапи, BNF является одной из крупнейших ферм по разведению молочных коз в Индонезии. На ферме содержится 706 коз, в том числе 628 самок и 78 козлов-самцов.
«Этот опыт необходимо внедрить в других областях. Это поможет снизить импорт молока и достичь самообеспечения», — сказал он.
Согласно данным Статистического управления Индонезии (BPS), поголовье коз в Индонезии в настоящее время составляет 18,5 млн голов, при этом поголовье молочных коз составляет порядка 3,3 млн.
Центральная и Восточная Ява — провинции с наибольшим поголовьем коз, на их долю приходится около 20 процентов от общего поголовья коз в стране.
В настоящее время, как показали наблюдения на местах, спрос на козье молоко довольно высок, особенно со стороны людей, живущих в городских районах. Это связано с тем, что козье молоко обладает многими полезными свойствами и используется в профилактике и лечении диабета.
«Мы действительно ценим ту работу, которая была затрачена для повышения производительности фермы и качества продукции. Эта тяжелая работа не только обеспечивает экономическую устойчивость, но и способствует удовлетворению национальных потребностей в продовольствии», — сказал министр.
