Свиноводческих предприятий в Германии стало меньше, но они стали крупнее
За десять лет число свиноводческих предприятий в Германии сократилось на 36% или 11 100 ферм, а поголовье свиней упало на 8% или на 2,1 млн голов, сообщает 1 января издание TopAgrar.
В 2021 году темпы убыли предприятий и поголовья свиней примерно сравнялись. По состоянию на 3 мая 2021 года в немецких фермах содержались 24,7 млн свиней. Это на 3% меньше, чем в 2020 году. Количество свиноферм сократилось на 2,9% — до 19 800.
В 8200 фермах с более 1000 голов содержится 78% всех свиней Германии по состоянию на май 2021 года. Среднее поголовье свиней на ферме увеличилось с 866 голов в 2011 году до 1248 голов в 2021 году (+44%).
Маточное поголовье за год сократилось на 7,8% до 1,637 млн голов в мае 2021 года. Число владельцев племенных хозяйств уменьшилось примерно на 600 или почти на 9% до 6400. В течение последних десяти лет более половины владельцев племенных хозяйств — 54% прекратили производство поросят.
За тот же период количество свиноматок сократилось на 25%. Численность свиноматок на одной ферме увеличилась, в среднем до 256 животных. 70% всех свиноматок Германии находятся примерно в 1900 стадах численностью 250 и более голов.
