Ученые из Барнаула изобрели съедобную посуду из люпина

Съедобную посуду, изготовленную из люпина — растения семейства бобовых, — изобрели ученые Барнаула, 26 сентября сообщает Алтапресс.

Не секрет, что Министерство природных ресурсов и экологии России готовит законопроект о запрещении одноразовой пластиковой посуды. В таком случае посуда из биоразлагаемых материалов становится очень актуальной.

Директор Центра развития технологического предпринимательства АлтГУ Ольга Высоцкая заметила, что в мире уже уделяют большое внимание биоразлагаемой посуде, и задача наших ученых и производителей создать такие технологии у нас в стране.

Работу по созданию технологии съедобной посуды проводят на базе малого инновационного предприятия «ЛюпинБио» два вуза Барнаула — АлтГУ и АлтГТУ им. Ползунова. На эту разработку выделены гранты в размере 2,5 млн рублей по программам «Старт» и «У.М.Н.И.К.».

Напомним, в мире уже производится биоразлагаемая посуда, например, из кукурузного крахмала. Есть такую посуду необязательно, но попав в почву, она за несколько месяцев разлагается на воду и диоксид углерода.