Взрослые люди усваивают молоко благодаря мутации — ученые

Способность человека употреблять в пищу молоко во взрослом возрасте является результатом мутации, выяснили исследователи из университета Иогана Гутенберга (Германия), сообщает 4 сентября Daily Mail.

К такому выводу они пришли, изучая останки жителей одной из деревень бронзового века на территории современной Германии, умерших в 1200 году до нашей эры. Исследование ДНК показало, что только один из восьми из них обладал необходимым геном для расщепления молочного сахара — лактозы.

За расщепления лактозы во взрослом возрасте у человека отвечает особый фермент, называемый лактазой. Он есть у 90% современных людей. Ученые пришли к выводу, что он появился у жителей бронзового века вследствии мутации.

То, что за столь короткий по историческим меркам срок данная мутация распространилась среди людей, говорит об очень интенсивном естественном отборе.

«Мы пришли к выводу, что за последние 3000 лет у людей, устойчивых к лактазе, было больше детей или, наоборот, их детям предоставились лучшие шансы на выживание, чем тем, у кого не было этой черты», — сообщил профессор Даниэль Вегман из Фрибургского университета в Швейцарии.