Археологи нашли столовую, построенную в Лагаше пять тысяч лет назад

Остатки ресторана, построенного около 5 тысяч лет назад, были обнаружены в руинах древнего города Лагаша близ современного иракского города Насирия, сообщила американо-итальянская команда археологов 23 февраля, сообщает агентство France Presse.

Совместная команда из Университета Пенсильвании и Университета Пизы обнаружила остатки примитивной холодильной системы, большую печь, скамейки для посетителей и около 150 сервировочных мисок. В чашах были найдены кости рыбы и животных, что было широко распространено среди шумеров.

«Итак, у нас есть холодильник, у нас есть сотни готовых к подаче блюд, скамейки, на которых сидят люди […], а за холодильником находится печь, которая, вероятно, использовалась […] для приготовления пищи, — заявила директор проекта Холли Питтман. — Мы понимаем, что это место, куда люди, обычные люди, могут прийти поесть, и это не домашнее заведение».

Она объяснила, что команда хотела бы больше узнать о жизни простых людей в древнейших городах, чтобы пролить свет на социальную структуру древнейших обществ.

«Мы надеемся, что сможем охарактеризовать районы и виды занятий […] людей, которые жили в этом большом городе, которые не были элитой, — подчеркнула она. — Большая часть работы, проделанной на других объектах, посвящена царям и священникам. И все это очень важно, но обычные люди также важны».