Продовольственные компании Британии заявили о нехватке CO₂

Британские фирмы, производящие продукты питания и напитки, выразили опасения по поводу дефицита углекислого газа, поскольку сделка по обеспечению поставок углекислого газа (CO₂) вот-вот закончится без продления, 26 января сообщает ВВС.

«Мы обеспокоены тем, что до истечения срока действия этого соглашения осталось всего несколько дней, а цены на энергоносители по-прежнему очень высоки, и вновь возникнет нехватка CO₂», — заявила отраслевая организация Федерация продуктов питания и напитков (FDF).

CO₂ используется для сохранения свежести упакованных пищевых продуктов, для оглушения свиней и цыплят перед забоем и в газированных напитках.

Напомним, кризис цепочки поставок был предотвращен в 2021 году, когда правительство выступило посредником в трехмесячной сделке по установлению цен между производителями CO₂ и промышленностью. В пищевой отрасли заявили, что новая сделка должна быть заключена до 31 января.