Бразильский производитель суррогатов мяса привлек $58 млн инвестиций
Инвестиции в размере $58 млн на расширение производства мясных суррогатов, а также заменителей сливочного масла и молока получил бразильский производитель Future Farm, сообщает 4 ноября Green Queen Media.
Часть средств пойдет на расширение сети розничной торговли Future Farm по всему миру. Future Farm в Бразилии известна как Fazenda Futuro. По состоянию на осень 2021 горда у Future Farm 10 000 торговых точек в 24 странах. В том числе в нескольких странах Латинской Америки, а также в ОАЭ, Великобритании и ЕС. Летом 2021 года компания начала деятельность в США.
Future Farm, основана в 2019 году и продолжает расширять деятельность.
По состоянию на осень 2021 года Future Farm выпускает заменители мяса: Future Burger, Future Meatball, Future Beef и Future Sausage. Все они на 100% веганские и сделаны из горохового, соевого белка, свеклы, белка нута и кокоса.
Применяемая компанией технология True Texture помогает изготавливать суррогаты «более близкими по внешнему виду, текстуре и вкусу» к мясу животных.
Часть финансирования компания направит на разработку суррогатов рыбы и курятины Future Tuna и Future Chick’n. Разрабатываются растительные заменители молочных продуктов и другие напитки. Особое внимание Future Farm уделяет европейскому и американскому рынкам.
Часть инвестиций Future Farm направит на разработку упаковки. Реклама продуктов растительного происхождения, часто утверждает их экологические преимущества. При этом продукты, завернуты в пластик и другие не разлагаемые материалы.
Future Farm заявляет, что ставит себе цель: «100% экологически безопасную упаковку на растительной основе». Точного определения «экологичности» упаковки не дается. Текущая упаковка Future Farm сделана из сахарного тростника, а лотки являются биоразлагаемыми, сообщает веб-сайт компании.
Напомним, экологическая организации Гринпис ранее предложила Германии вдвое сократить поголовье крупного рогатого скота для достижения показателей углеродной нейтральности.
Бразилия является одним из крупнейших мировых производителей говядины. Стремление сократить выбросы парниковых газов может привести к серьезному сокращению стада коров.
