Китайская журналистка сочла русскую кухню уникальной, но не слишком богатой

Русская кухня не слишком разнообразна, но при этом достаточно уникальна, написала автор статьи Фэйфей 28 октября в публикации интернет-издания sohu.com.

По мнению китайской ценительницы кулинарии, нельзя говорить о том, что был в России, пока не отведал ее главных национальных блюд. Наиболее известным русским блюдом является гуляш — блюдо из картофеля и мяса, который, по мнению Фэйфей, Хрущев в свое время отождествил с коммунизмом.

Главной едой жителей нашей страны является хлеб, молоко, картофель и колбаса. А наиболее «знаковыми» являются черный хлеб, водка и рыбная икра.

История России сформировала национальную кухню в виде небольшого набора простых и сытных блюд, говорится в публикации. Это, например, густой суп — щи, который едят с кусочком черного хлеба.

Такие блюда хорошо утоляли голод и восстанавливали силы. Грубый хлеб можно было съесть только с большим количеством жирной и жидкой пищи, уверена Фэйфей.

Икра же, особенно черная, несмотря на свой статус наиболее выдающегося блюда русской кухни, является редким гостем на столах жителей России. Китайский автор не обошла вниманием также знаменитые русские пироги, подаваемые по торжественным случаям.

Напомним, русская национальная кухня, состоящая из блюд, которые наиболее часто встречаются на наших столах, легко вбирала все новшества от входящих в состав России народов, так и ее соседей. Достаточно вспомнить грузинский шашлык и китайские пельмени.