Создан деревянный нож в три раза острее стали

Особый способ обработки дерева, позволяющий создавать деревянный инструмент, превосходящий по своим свойствам инструмент из металла, описан командой исследователей из Университета Мэрилэнда и опубликован 20 октября в журнале Matter.

Придание новых свойств древесине носит двухступенчатый характер. Сначала из материала удаляют лигнин, вследствие чего он становится мягким, гибким, но недостаточно прочным. На втором этапе происходит термобарическая обработка ранее химически модифицированной древесины, в результате чего из материала удаляется вода, а плотность радикально увеличивается.

«Закаленное» таким образом изделие затачивается механическим способом и покрывается минеральным маслом, исключающим проникновение влаги. Получившийся у команды исследователей нож по остроте втрое превзошел аналогичное изделие из нержавеющей стали. И более чем в 25 раз — изделие из обычной древесины.

Также с помощью этой технологии были изготовлены гвозди, которые были успешно опробованы для скрепления обычной древесины. По мнению исследователей, подобная технология может позволить заменить традиционную сталь и керамику как на кухне, так и в строительстве.