В России стали больше ловить и выращивать устриц

Объем выращивания устриц в России за первое полугодие 2021 г. увеличился на 12% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 4,4 тыс. тонн, 6 августа сообщает пресс-служба Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовство).

Устрицы выращиваются на марикультурных предприятиях Дальнего Востока, Краснодарского края и Крыма. Уже более пяти лет наблюдается рост поставок выращенной продукции на российский внутренний рынок в рамках импортозамещения.

При этом вылов диких устриц в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне также увеличился за первое полугодие 2021 года более чем в два раза — до 185 тонн. Дикие устрицы добываются в основном в заливе Петра Великого (Приморский край), который является периферией ареала устрицы гигантской.

Как отметила пресс-служба Росрыболовства, в Приморье стабильно растет вылов устриц, начиная с 2017 года. В 2020 году объем добычи сократился, но сейчас уловы пошли вверх.

Ученые считают запасы диких устриц в настоящее время стабильными. Основные скопления сосредоточены в хорошо прогреваемых мелководных бухтах и лагунах.