Россельхознадзор нашел сальмонеллу в продуктах «Светофора» в Калининграде

Сальмонеллу и листерии нашел в продуктах сети супермаркетов «Светофор» в Калининградской области Россельхознадзор, 18 июля сообщает пресс-служба ведомства в официальном Telegram-канале.

Выявлено 70 нарушений хранения и реализации продукции животного происхождения. Среди них: отсутствие документов, просроченный срок годности, нарушение температурного режима и невозможность отследить происхождение продукции. В восьми образцах продуктов были обнаружены опасные бактерии: сальмонелла в наггетсах, фарше из птицы и шашлыке, а также листерии в цыпленке, ребрах и кижуче.

В сообщении говорится, что наличие опасных микроорганизмов было подтверждено специалистами ФГБУ «ВНИИЗЖ». Продукция была изъята, документы признаны недействительными, доступ в систему «Меркурий» заблокирован, декларации признаны недействительными.

По итогам проверки было уничтожено около 150 килограммов зараженной продукции. Информация направлена в другие территориальные управления Россельхознадзора и ведомства.