В России подделывается половина консервов из сайры— Россельхознадзор

Отсутствие сайры в сырье для производства консервов из этой рыбы обнаружено у половины производителей данной продукции, заявила 17 июля пресс-служба Россельхознадзора РБК.

Сообщается, что в результате проверки документов производителей консервов из сайры в половине случаев было обнаружено либо отсутствие этой рыбы в сырье, либо «отклонение за пределы норм расхода сырья на выработку единицы продукции».

В ведомстве пояснили, что невозможно без фальсификации произвести 3,5 тыс. тонн консервов из 1,9 тыс. тонн сырья сайры и добавили, что «в 878 тоннах консервов сайра как сырье не использовалась в принципе». Однако было замечено, что 50,8% консервированной сайры «были изготовлены с соблюдением технологических норм».

Напомним, в июне 2021 года компания «Доброфлот» завила, что в розничной торговле массово появились подделки ее продукции. Вместо сайры, в консервах была более дешевая сельдь.