Минздрав США планирует обучать людей приготовлению еды
План по «обучению людей приготовлению еды» обсуждает минздрав США, сообщил министр здравоохранения и социальных служб США Роберт Ф. Кеннеди — младший 4 марта на пресс-конференции.
На пресс-конференции Кеннеди, министр сельского хозяйства США Брук Роллинз и доктор Бен Карсон объявили о начале реализации «Стратегического партнерства по разработке рекомендаций по питанию для американцев» министерства сельского хозяйства США.
Кеннеди рассказал, что новое руководство министерства обороны «наняло диетолога», известного шеф-повара Роберта Ирвина, который «меняет рацион питания на всех военных базах» США, чтобы это была «настоящая еда, свежая еда, продукты местного производства, цельные продукты».
По словам Кеннеди, примерно треть солдат питалась в кафе фаст-фудом, тратя на это почти всю свою зарплату. После изменений в рационе, по словам Кеннеди, «очереди в столовые растянулись на целый квартал», и солдаты «перестали есть местный фастфуд».
Кеннеди заявил, что людям не нужно больше денег, чтобы есть хорошую еду, нужно просто покупать продукты с умом. «Каждый американец может прокормить себя дешевле, чем в фастфуде», — сказал Кеннеди, добавив, что «одна из проблем», с которыми сталкивается его министерство и над решением которой оно работает, заключается в том, что «американцы разучились готовить».
Он указал, что во многих семьях США «нет столовых приборов, кастрюль и сковородок, разделочных досок, и они не умеют делать покупки». «Сейчас в министерстве здравоохранения и социальных служб мы обсуждаем возможность использования Корпус офицеров здравоохранения или других групп в нашем ведомстве для обучения людей приготовлению пищи», — заявил Кеннеди.
Напомним, в США из-за чрезмерного увлечения фастфудом главной проблемой населения является ожирение, и частично оно связано именно с качеством еды. И действительно, городское население США обычно дома не готовит, а идет в ресторан или заказывает еду на дом. Частично это связано с тем, что квартиры-студии не имеют кухни, где можно было бы готовить.
