Потребление свинины сократится в начале 2024 года, прогнозирует Rabobank

Производство свинины в Китае, США и некоторых странах Европы стагнирует из-за сокращения поголовья свиноматок в ключевых регионах. Данные отчета Rabobank 12 февраля сообщило сетевое издание The Pig site.

В первой половине 2024 года Rabobank ожидает сокращения торговли свининой, поскольку страны-импортеры снижают спрос. «Мы ожидаем снижения экспорта свинины, в условиях продолжающегося кризиса в Красном море, который затрудняет поставки из Европы в Азию», — сообщил старший аналитик отдела Animal Protein в Rabobank Ченджун Пан.

Из позитивных моментов в отчете отмечено с снижение цен на кукурузу и сою на 15–25% за последний год. «Снижение затрат на корма принесло долгожданное облегчение для свиноводов. Оно увеличило прибыль во времена неопределенности», — считает Пан. Эксперт предупредила, что неустойчивость, связанная с погодой, может изменить направление движения цен.

Потребление свинины не изменилось, несмотря на инфляцию. Rabobank в 2024 году ожидает небольшого роста потребления свинины. «Свинина по-прежнему остается основным источником белка. Она держит позиции перед более дорогими видами мяса, например, говядиной», — объяснила Пан. Снижение инфляции и восстановление экономики в некоторых регионах поддержат спрос.

Пока одни регионы борются с сокращением поголовья, другие, например, Бразилия, находятся на подъеме. Rabobank подчеркивает неравномерность роста: вспышки африканской чумы свиней (АЧС), нерентабельность производства ускоряют сокращение племенных стад в Азии, особенно в Китае.

Производительность в животноводстве будет расти благодаря улучшению управления, генетическим усовершенствованиям, и сокращению затрат.