Производство мяса в России в 2022 году вырастет, если решить проблемы

Преодоление дефицита незаменимых аминокислот позволит увеличить производства мяса на 6–8%, в противном случае рост составит 2–3%, сообщил глава Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин 4 января изданию «Агроинвестор».

Генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев отметил показатели четвертого квартала 2021 года, которые указывают на продолжение роста производства свинины. Из-за отмены ввозных пошлин цена на мясо в начале 2022 года может опасно приблизиться к себестоимости.

Юшин не ожидает больших изменений на рынке мяса бройлеров. Неприятности может принести только птичий грипп или пандемия коронавируса. Фактором риска остается недостаток незаменимых аминокислот.

Инвестиции в разведение крупного рогатого скота в России остаются малопривлекательными, по мнению главы НМА. Производство вырастет по инерции, считает Юшин.

Риски для производства мяса Юшин видит в увеличении Центробанком ставки рефинансирования, удорожании строительства, болезнях животных, трудностях с кормовыми добавками, возможных законодательных ограничениях, связанных с новыми климатическими требованиями. Кроме перечисленного отрасли не хватает рабочих рук. Сроки окупаемости вложений резко выросли, сообщил Юшин.

Задел прошлых лет мясной отраслью исчерпан, убежден глава НМА. Расширения продаж на новые рынки также ждать не приходится. Юшин видит задачу на 2022 в сохранении завоеванных позиций.

Напомним, с 1 января по 5 декабря 2021 года Россия экспортировала мяса на $1,03 млрд. Экспорт в ушедшем году вырос на 30%. В количественном выражении рост не столь значителен, всего 2,2% до 469 тыс. тонн. Основную долю экспорта 46% составило мясо птицы. 34% пришлось на свинину и 19% на говядину.