В Белоруссии подсчитали рост производства молока за 5 лет

В Белоруссии за 5 лет производство молока выросло на 11%. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло 17 февраля на международном форуме «Беларусь аграрная. Молочная ферма», передает БелТА.

«Показатель рентабельности продаж молока за 2021 год обеспечен на уровне 21,2%. Производство молока в общественном секторе за прошедшую пятилетку увеличено на 11%, причем рост объемов производства обеспечивается ежегодно. Положительная динамика производства молока при незначительной тенденции снижения численности коров молочного стада сохранилась и в 2021 году, произведено 7587,9 тыс. т молока или 101,1% к 2020 году», — отметил Брыло.

По словам главы ведомства, в Белоруссии одной из самых эффективных отраслей в сельском хозяйстве является молочное скотоводство.

Также Брыло отметил, что в последнее время выросло качество исходного молока, которое поставляется на предприятия для дальнейшей переработки. Он подчеркнул, что повышенное качество сырья позволяет производить продукцию в целом более высокого качества, а также более конкурентоспособную.