Эксперт назвал самые токсичные сельскохозяйственные продукты
Горох и семя подсолнуха наиболее подвержены накоплению вредных веществ при чрезмерной обработки посевов химикатами, заявил 28 августа эксперт в области органического земледелия Яков Любоведский в эфире радиостанции Sputnik.
По его словам, фермеры зачастую используют пестициды для сохранения урожая, однако в этом случае продукты впитывают в себя яды и могут нанести вред здоровью:
«Сегодня в продуктах овощах и фруктах очень много содержится остаточных накопительных пестицидов. Особенно осторожно надо быть с овощами и фруктами. Сегодня очень часто даже фермеры выдают свою напичканную до предела пестицидами продукцию за натуральную».
При этом наибольшее количество остаточных ядов содержится в горохе и в продуктах из подсолнечника — как семечках, так и подсолнечном масле:
«На растения выливают яды, для того, чтобы сохранить урожай. Бобы и семечки могут раньше времени растрескаться. Этот процесс называется десикация. Причем, яды могут вылить за неделю, а то и за пару дней до уборки урожая».
В связи со сказанным, эксперт призывает граждан осторожнее относится к «фермерским» продуктам и покупать горох и подсолнечное масло только у проверенных производителей.
