Коренные народы держат в своих руках будущее продовольствия — эксперт
Ключом к совершенствованию глобальной пищевой системы может стать распространение опыта коренных народов. Такое мнение высказал координатор международной сети коренных народов горных районов (INMIP) Алехандро Аргумедо, 9 августа передает издание Food Tank.
«На протяжении веков разнообразие культур обогащало мир, но при этом было вырвано из рук коренных народов. Эта история только начинает меняться, поскольку остальной мир начинает оказывать коренным фермерам должное уважение. Общественные инициативы, такие как Парк де ла папа (картофельный парк), расположенный в основном регионе разнообразия картофеля в Андах Перу, связаны с общемировыми усилиями по сохранению на собственных условиях фермеров», — утверждает Аргумедо.
Эксперт отмечает, что наибольшее разнообразие культур и скота наблюдается в тех регионах, где они живут дольше всего, приспосабливаясь к климатическим экстремумам, вредителям и болезням в результате тысячелетнего взаимодействия с человеческими культурами.
«Известные как основные регионы разнообразия сельскохозяйственных культур и скота, эти места занимают центральное место в нынешней и будущей жизнеспособности продовольственных систем. Они также являются родиной многих коренных народов», — сообщил активист.
По словам Аргумедо, местные фермеры и повара в первичных регионах разнообразия устойчивы. Они знают все о том, как пережить трудные времена. Несмотря ни на что, они продолжали существовать: через потерю доступа к земле и другим ресурсам; через индустриализацию, субсидии и торговые соглашения, которые подрывают средства к существованию в сельских районах; через гражданские распри и политическое пренебрежение. Часто работая в местах с экстремальным рельефом, они столкнулись с самыми серьезными последствиями климатической катастрофы. В этом году пандемия КОВИД-19 поразила их непропорционально, а иногда и угрожала их существованию.
Он полагает, что ключевым агентом трансформации станет глобальная сеть, которая уже начинает объединять хранителей пищевых традиций в первичных регионах разнообразия.
«Потенциал очевиден в прямых связях, которые коренные общины устанавливают с шеф-поварами, гражданским обществом и коммерческими усилиями по созданию — совместно — рыночных возможностей для устойчивых в сельскохозяйственном отношении и питательных местных продуктов питания. Отрадно, что потребители все чаще проявляют готовность попробовать разнообразные продукты питания, признавая при этом работу фермерских общин», — считает активист.
Бум в развитии общин и более широком маркетинге продуктов, произведенных с использованием местного разнообразия сельскохозяйственных культур и скота, является небольшим признаком грядущего большого сдвига.
Еще одной открывающейся возможностью для коренных общин является расширение возможностей учиться на успехах и проблемах других народов. В то время как сообщества в первичных регионах разнообразия часто поддерживают широкое меню одомашненных и диких видов, их пищевые системы обычно сосредоточены на нескольких ключевых видах. Со временем первоначальное внимание к относительно «харизматичным» культурам может быть использовано в интересах других, менее известных видов и их управляющих.
«Такого рода сотрудничество может охватывать совершенно разные масштабы — от фермерских полей, домов и столов до общественных действий, таких как местные банки семян, до крупных общественных генофондов, которые делают сохранение урожая глобальным усилием и глобальным благом», — заявил Аргумедо.
