На Дону увеличат производство красноклешневого австралийского рака

Производственные мощности по круглогодичному выращиванию красноклешневого австралийского рака увеличат в городе Волгодонске Ростовской области. Соответствующее соглашение подписали правительство региона и компания «Ростов Лобстер» 17 сентября на VII Международном рыбопромышленном форуме в Санкт-Петербурге, сообщает пресс-служба правительства Ростовской области.

«Стороны договорились о реализации инвестиционного проекта в городе Волгодонске по увеличению производственных мощностей по круглогодичному выращиванию красноклешневого австралийского рака — до 20 тонн в год», — сказано в сообщении.

Уточняется, что производственные мощности планируется увеличить на треть. Это даст возможность ежегодно выращивать на 5 тонн раков больше, чем выращивается сейчас.

«Ростов Лобстер» разводит и выращивает австралийских раков как в естественных, так и в искусственных условиях. Основными видами продукции компании являются живые раки и варено-мороженые раки в фирменном бульоне, а также раковый концентрат.

Читайте также: На Дону создадут инкубационный цех для выращивания малька осетровых