Продажи курятины в Европе обгонят свинину в течение 10-15 лет
Дешевизна, питательность и простота в приготовлении курятины приведут к тому, что она по продажам опередит свинину в Европе в течение 10–15 лет, оценку чешской агропродовольственной группы Agrofert 21 октября сообщило издание Tthe Pig Site.
«Мы считаем, что в течение 10 или 15 лет потребление мяса птицы, даже в Европе, превысит потребление свинины», — убежден генеральный директор Animalco Юрай Секета. В азиатских странах, где на рынке преобладает свинина, популярность курятины также растет.
Европейская комиссия ожидает душевого снижения потребления свинины в ЕС до 2035 года и роста потребления мяса птицы. В отличие от представителя Agrofert еврокомиссия оставляет лидерство за свининой.
Animalco нацелена на рынки за пределами Европы, где прогнозирует больший и долгий рост, чем в Европе. Вьетнам отменил запрет на импорт чешской курятины после вспышек африканской чумы свиней. Поставкам в Азию мешают трудности с транспортировкой, вызванные войной США и Израиля против Ирана.
Напомним, что миграционная политика ЕС привела увеличению доли людей, не едящих свинину, а снижение уровня жизни подталкивает людей к приобретению более дешевого мяса.
