Алтайский край может обеспечить годовую потребность в гречке 61 млн человек

Производственные мощности Алтайского края по производству гречневой крупы могут обеспечить годовую потребность в гречке для 61 млн человек, сообщила 13 апреля пресс-служба правительства региона.

В правительстве сообщили, что в 2021 году в регионе было выработано 244,8 тыс. тонн гречки. Власти региона подсчитали, что данного количества гречки хватит, чтобы закрыть потребность в гречке для 61 млн человек.

При этом в правительстве за норму употребления гречки взяли рекомендации Минздрава, то есть 4 кг гречки в год на человека.

В правительстве региона также заявили, что по овсяной, ячневой, перловой и пшенной крупам Алтайский край готов закрыть годовую потребность в данных продуктах для 26 млн человек.

Вместе с этим в правительстве сообщили, что на складах и распределительных центрах региона «сформированы достаточные запасы крупы» и что «поставки в торговые сети идут без перебоев». Власти региона не видят предпосылок для роста цен на крупы из-за дефицита сырья.

Отметим, заявление о закрытии потребностей в гречке для 61 млн человек не означает, что Алтайский край смог бы прокормить столько людей, если бы они питались одной гречкой.

Если взять за суточную потребность в питании для одного человека 2000 калорий, то годового производства гречки в Алтайском крае хватило бы, чтобы прокормить в год только 1 млн человек. То есть гречки бы не хватило даже на сам Алтайский край, в котором проживает более 2 млн человек.