Защитники животных собрались поднять цены на мясо в США

Поправка 12 — инициатива по содержанию животных, которую граждане Калифорнии одобрили в 2018 году, но которая пока до конца не сформулирована, может резко поднять цены на мясо в штате Калифорния, сообщил 5 сентября сайт The Center Square.

Таша Бантинг, заместитель директора по программам сырьевых товаров и животноводства в Illinois Farm Bureau, сказала, что новые правила должны вступить в силу в январе, но они еще не доработаны. «Как именно это будет выглядеть, еще не решено», — сказал Бантинг. Она отметила, что это ставит производителей мяса во всех США в затруднительное положение.

В соответствии с Правилом 12 требуется, чтобы животные на фермах содержались в стойлах, которые соответствуют определенным стандартам свободы передвижения, не содержали клеток; определена минимальная площадь стойла. Поправка запрещает содержание животных в условиях, исключающих возможность лежать, вставать, полностью разгибать конечности или свободно поворачиваться.

Фермам, которые содержат свиней, куриц, коров и других животных в тесных клетках, будет запрещено продавать свою продукцию в Калифорнии. То есть желающие продавать мясо и яйца фермеры в других штатах будут вынуждены перестраивать фермы. Например, каждой свиноматке должно быть предоставлено стойло площадью не менее 2.2 квадратных метров (24 квадратных фута).

По словам Бантинг, фермерам также необходимо будет соблюдать программы сертификации и внедрять новые процедуры аудита, которые будут подтверждать соблюдение правила 12.

Калифорния с ее 40 миллионами жителей, потребляет 14% свинины, производимой в США, и потому просто отмахнуться от ее требований фермеры не могут. По словам Бантинг, выполнение правил Калифорнии приведет к увеличению производственных затрат: от 15 до 24 долларов на свиноматку в год.

Бантинг также заявила, сославшись на мнение экспертов, что правило 12 станет дополнительным фактором, способствующим укрупнению свиноводства. «Некоторые эксперты сказали нам, что мы продолжим терять всё больше мелких независимых производителей, которые не могут вносить коррективы так быстро, как это могут сделать более крупные группы», — сказала она.

По ее словам, цены на свинину также могут вырасти по всей стране. «Поскольку производители свинины должны перейти на новую производственную систему, как бы она не выглядела то, это, скорее всего, приведет к повышению цен на свинину и в других частях США», — сказала Бантинг.

Напомним, в прошлом году Североамериканский институт мяса, Федерация американских фермерских бюро и Национальные производители свинины возбудили судебный процесс, пытаясь помешать Калифорнии ввести новые правила. Иски были отклонены ранее этим летом.

Введение таких новых правил, разумеется, перекроет возможности экспорта мясной продукции в США из других стран, где животные содержатся в стойлах, не соответствующих новым стандартам заботы о животных.