Эксперт назвал главных спекулянтов продуктами питания в мире

Главных игроков на мировом рынке, которые наживаются на текущем продовольственном кризисе, назвал директор программы «Продовольствие и окружающая среда» Союза обеспокоенных ученых Рикардо Сальвадор, эксперт независимой группы IPES-Food. Об этом 10 июля сообщает сетевое издание Agriland.

Давление отрасли с целью снизить затраты приводит к спекуляциям, а это означает, что трейдеры делают ставки на оплату контракта, который в большинстве случаев заключается на год вперед, сказал Сальвадор. Эти ставки основаны на предсказании того, что определенная часть мира будет иметь благоприятные условия окружающей среды и достаточное количество ресурсов, а другая часть мира — плохие условия выращивания, а значит, недостаток продовольствия.

Сальвадор объяснил, что сельскохозяйственный продукт — это всего лишь один из компонентов переработанного пищевого продукта. Он заявил, что продукты не рассматриваются продавцами как пища, но как товары, на которых можно заработать.

«Все участвуют в этой спекулятивной игре, в том числе и сами фермеры, которые пытаются продать свою продукцию по самой высокой цене. Но основные спекулянты — это крупные агрегаторы и брокеры зерна», — считает специалист.

Напомним, по мнению академика Раджа Пателя, спекуляция ценами является основным фактором нарушения продовольственной безопасности. Эксперт заявил, что «на голоде можно заработать деньги», что и делают игроки рынка.