Доктор Мясников раскритиковал некоторые продукты для здорового питания

Многие пищевые продукты, которые, как утверждают производители, предназначаются для здорового питания, в реальности таковыми не являются, заявил главный врач московской городской клинической больницы № 71 и телеведущий Александр Мясников 26 сентября в авторской медицинской программе на телеканале «Россия 1».

Врач раскритиковал целый перечень продуктов: конфеты «с растительными экстрактами и витаминами», конфеты из кокоса, смузи, «кофе для похудения», кукурузную поленту, кукурузные хлопья, энергетические батончики, кефир и йогурт с длительным сроком хранения.

Говоря о кисломолочной продукции, которая может храниться при комнатной температуре несколько дней, а то и недель, медик пояснил, что она бесполезна для кишечной микрофлоры. «Здесь не может быть пробиотиков, о которых написано, просто по той причине, что это все хранится очень долго», — отметил Мясников.

Критикуя смузи, упакованные в бутылки, врач сообщил, что они содержат более чем вдвое больше сахара, чем фрукты, из которых они сделаны. Также минусом данного продукта является то, что его ингредиенты сильно измельчены. Для лучшего усвоения полезных веществ, ягоды и фрукты лучше употреблять в естественном виде, пояснил Мясников.

Кукурузная полента, которая варится до готовности за пять минут, а также кукурузные хлопья, делают сейчас из рафинированной муки, которая не несет никакой пользы. Мясников отметил, что раньше в СССР хлопья делали из кукурузной муки очень грубого помола, которая содержала много клетчатки и микроэлементов.

Продукты, в которых вместо сахара используется фруктоза, тоже не приносят какой-либо оздоровительный эффект, на который рассчитывают покупатели. Замена сахара на фруктозу не снижает риск возникновения ожирения или сахарного диабета, отметил медик.

«К сожалению, пищевая промышленность нас гробит наравне с табачной», — заключил доктор.