Производство молока в Британии может сильно снизиться
Производство молока в Великобритании может упасть на 605 000 литров в сезоне 2022–2023 гг., что составляет снижение на 5,3%, согласно данным, опубликованным Советом по развитию сельского хозяйства и садоводства Британии (AHDB). Об этом 13 апреля сообщает сетевое издание FarmingUK.
Объемы произведенного в Великобритании молока могут упасть, поскольку ситуация на Украине серьезно влияет на доступность основных ресурсов и кормовых ингредиентов, заявили в AHDB. Совет рассмотрел пять сценариев, показывающих, что производство молока может упасть от 0,8% до 5,3%, в зависимости от того, как глобальные изменения рынка повлияют на решения на ферме.
В марте компания опубликовала базовый прогноз, основанный на обсуждениях на Форуме по прогнозированию молока, в котором производство на 2022/23 год установлено на уровне 12 250 млн литров, что на 0,8% меньше, чем в предыдущем сезоне. Организация обновила этот прогноз, чтобы отразить ряд сценариев от умеренного до очень сильного воздействия.
Пэтти Клейтон, ведущий аналитик по молочным продуктам AHDB, сказала, что «доступ к основным сельскохозяйственным ресурсам и кормовым ингредиентам серьезно пострадал» из-за ситуации на Украине. «Нынешняя неопределенность делает прогнозирование производства молока на предстоящий сезон еще более сложной задачей, чем обычно, но мы знаем, что это будет тяжелый год для фермеров», — подчеркнула Клейтон.
При наихудшем из рассмотренных AHDB сценариев стоимость кормов будет столь высока, что цены на молоко не поспеют за растущими производственными затратами. В этом сценарии рассматривается очень высокая стоимость содержания животных зимой, из-за чего фермерам придется сокращать стадо.
