1. Реальная Россия
  2. Образование в России
Новороссийск, / ИА Красная Весна

В Новороссийске пройдет конкурс среди молодых поваров Краснодарского края

Изображение: Красная весна
Чемпионат народных кулинаров
Чемпионат народных кулинаров «Большая ложка» на берегу реки Сольбы
Чемпионат народных кулинаров «Большая ложка» на берегу реки Сольбы

Конкурс «Локальная кухня молодых поваров Черноморского побережья» проведут в Новороссийске, сообщает 20 ноября пресс-служба администрации Краснодарского края.

«28 ноября студенты средних специальных учебных заведений Краснодарского края продемонстрируют свое кулинарное мастерство», — говорится в сообщении.

В администрации рассказали, что всего из 19 команд в финал прошло семь, в каждой команде по два участника. К каждой группе будет прикреплен куратор — шеф-повар или су-шеф из ресторана южного региона.

В рамках конкурсных соревнований командам надо будет из отведенных продуктов за час приготовить три порции одного горячего блюда.

В администрации отметили, что в этом году на кухне, где будет проходить конкурс, установят камеры, что позволит болельщикам, членам жюри и СМИ в реальном времени следить за происходящим на кухне. Эксперт будет комментировать процесс готовки, отмечать наиболее сложные кулинарные методики, беседовать с шефами-кураторами и участниками.

Победители и лауреаты конкурса смогут показать свои знания и умения практикующим шеф-поварам.

Напомним, конкурс молодых поваров проводится в Краснодарском крае уже три года подряд.

Нашли ошибку? Выделите ее,
нажмите СЮДА или CTRL+ENTER