Kyodo: японские магазины тофу испытывают сложности из-за роста цен на сою

Трудности в связи с повышением цен на импортные соевые бобы испытывают многие японские магазины, которые продают тофу. Об этом 14 августа сообщило информационное агентство Kyodo News.

Около 42% средних и небольших японских продуктовых магазинов, продающих тофу, оказались в минусе в прошлом финансовом году, согласно данным Teikoku Databank.

Хотя рынок тофу сократился с момента достижения пика в 338 млрд иен ($2,5 млрд) в 2016 финансовом году, темпы снижения замедлились. При этом рынок пока держится на отметке выше 300 млрд иен ($2,25 млрд), поскольку все больше людей едят дома из-за пандемии коронавируса, сказано в отчете.

По данным Teikoku Databank, цены на соевые бобы, произведенные за рубежом, вырастут на 30% в 2022 году по сравнению с годом ранее и на 75% по сравнению с 2015 годом.

При этом средние цены на тофу остались на уровне 60-70 иен за 300 граммов, то есть почти на том же уровне, что и в 2015 году, говорится в сообщении.

Отметим, что тофу, продаваемый в супермаркетах и небольших семейных магазинах Японии, привлек внимание за рубежом как продукт здорового питания с низким содержанием жира и высоким содержанием белка.

Интересно, что информационное агентство Kyodo News в первом же предложении своего сообщения утверждает, что причиной для финансовых трудностей подобных магазинов стала спецоперация России по демилитаризации и денацификации Украины.

Однако, необходимо отметить, что спецоперация началась в конце февраля 2022 года, а финансовый год в Японии заканчивается в марте. Поэтому спецоперация если и могла повлиять на прибыльном магазинов в Японии, то только лишь в течение одного месяца — марта 2022, согласно написанному.

Возникает закономерный вопрос: неужели последствия спецоперации оказались так велики, что магазины умудрились потерять всю накопленную за предыдущие 11 месяцев прибыль в течение одного лишь марта? Или просто агентству Kyodo News очень хочется всю вину за экономические трудности Японии возложить на Россию?