В Сочи решили возродить славу северного чая

Концепцию развития чайной отрасли запланировали разработать в городе-курорте Сочи во время встречи мэра города Алексея Копайгородского с местными чаеводами, сообщает 19 февраля пресс-служба городской администрации.

Встреча была приурочена к 100-летию со дня рождения основателя объединения «Краснодарский чай» Устима Штеймана.

Копайгородский выразил надежду, что чайная отрасль в городе будет успешно развиваться.

«Уверен, что в ближайшем будущем, совместно с нашими учеными местные предприятия возродят былую славу самого северного в мире чая», — сказал он.

Со своей стороны эксперты отмечают, что развитие отрасли невозможно без устойчивого рынка сбыта. Решить эту проблему, по их мнению, поможет создание в Сочи «Дома чая», который привлечет внимание туристов к местному бренду.

Также на повестке дня стоит вопрос восстановления и сохранения плантаций чая. К 1 марта специалисты должны будут представить свои проекты по этому вопросу, а также предоставить общий план развития чайной отрасли в регионе.