В Китае назвали самые полезные для человека продукты

Список из десяти наиболее полезных для человека «суперпродуктов» опубликовал пользователь в китайском портале Sohu 5 ноября в своем блоге.

Первую строчку рейтинга заняла крупа киноа, которая отличается высоким содержанием белка (до 22%), содержит Омега-3 жирные кислоты, а также необходимые человеку аминокислоты и микроэлементы.

Второй названа черника. Она отличается большим содержанием витаминов А, В и Е, содержит калий и кальций, а также антиоксиданты, положительно влияющие на клетки мозга и человеческую память. В то же время автор рейтинга обращает внимание на высокое содержание в этой ягоде сахара и ее повышенную кислотность.

На третьем месте списка самых полезных продуктов располагается брокколи. Помимо различных минералов, витамина С, каротина, фосфора, железа, калия и марганца, брокколи содержит фермент сульфорафан, способствующий обезвреживанию канцерогенов.

Кроме того, этот продукт оказывает положительное влияние при заболевании сахарным диабетом — он снижает всасывание глюкозы в желудочно-кишечном тракте, что способствует снижению сахара в крови.

В качестве других «суперпродуктов» названы лосось, облепиха, шпинат, фисташки, авокадо, овес и клубника.