Эксперты «Роскачества» провели проверку новых марок кефира

В «Роскачестве» определили самую лучшую марку кефира, 18 апреля сообщается на официальном сайте ведомства.

Тестированию подверглись марки продукции из Рязанской, Вологодской, Саратовской и Ярославской областей.

Тестирование производилось по 35 критериям. Одним из важнейших показателей качества стало отсутствие в продукции тяжелых металлов, бактерий группы кишечной палочки, сальмонеллы. Эксперты также обращали внимание на качество молока и закваски.

В результате исследования лучшей была названа продукция марок «Ярмолпрод», «Молочная благодать» и «Свитлогорье», самой низкой по качеству — марка «Пискаревский».

Напомним, в марте текущего года руководитель «Роскачества» Максим Протасов заявил, что у России есть шанс стать одним из мировых лидеров по экспорту молочной продукции.