Тайваньская сеть ресторанов открыла первое заведение в Калифорнии

Первый ресторан открыла в Калифорнии тайваньская сеть Bafang Dumpling, сообщил 27 марта портал Taiwan News.

Первый ресторан сети в США открылся городе Индастри в Калифорнии. В нем будут подаваться тайваньские блюда в традиционной посуде. Помимо клецок (dumpling) и «гуотие» (специальных пельменей) в ресторанах будут подавать лапшу, блюда во фритюре, холодные закуски, соевое молоко и чай с шариками (boba).

Стоимость обеда будет составлять 10-14 долларов США. Ресторан имеет площадь около 230 квадратных метров и рассчитан на 40 посетителей.

В дальнейшем сеть намерена расширять свое присутствие в Северной и Южной Калифорнии. Сейчас у нее есть фабрика-кухня в Ирвайне.

Напомним, сеть Bafang Dumpling основана в 1998 году. Она начала работать в Гонконге в 2008 году и в Китае в 2014 году. К 2021 году сеть уже имела 1261 ресторан на Тайване, в Гонконге и в Китае.

Напомним, Китай крайне негативно выступает по поводу внешних связей Тайваня. КНР призывает другие страны соблюдать принцип «одного Китая». Он предполагает признание суверенитета Китая над Тайванем. Многие государства, придерживаясь этого принципа, все равно имеют с островом неформальные торговые, экономические и другие связи. По сути Американский институт на Тайване выполняет роль посольства США на острове.