В Ирландии нашли коров, которые выделяют на ⅓ меньше метана, чем другие

Первая крупномасштабная оценка выбросов метана ирландским мясным стадом показала, что некоторые виды мясного скота могут производить до 30% меньше выбросов в среднем при том же уровне продуктивности. Об этом 2 декабря пишет издание Agriland.

Teagasc, полугосударственный орган в Республике Ирландия, отвечающий за исследования и разработки, подготовку кадров и консультативные услуги в агропродовольственном секторе, в сотрудничестве с Университетским колледжем Дублина (UCD) и Ирландской федерацией животноводства (ICBF), делает успехи в выявлении и, в конечном итоге, разведении мясного скота с низким уровнем выбросов метана в целях повышения экологической устойчивости национального стада мясного скота Ирландии.

На сегодняшний день генетическая селекция жвачных животных с низким уровнем выбросов метана ограничивается взаимосвязью между выходом метана и потреблением корма.

Аспирант Teagasc Пол Смит объяснил: «В целом, если говорить о том же плане питания, животные, потребляющие больше корма, как правило, производят больше метана ежедневно».

«Эти соотношения до сих пор затрудняли разведение животных с низким уровнем выбросов метана без отрицательного воздействия на потребление корма, что является ключевым фактором продуктивности животных, особенно в системах производства кормов».

Однако профессор Шинеад Уотерс из Teagasc, профессор Дэвид Кенни, Пол Смит и Стюарт Кирван, а также доктор Алан Келли из UCD и доктор Стивен Конрой из ICBF, работая совместно в рамках проекта финансируемого ERA-GAS RumenPredict, разработали новый подход для количественной оценки выбросов мясного скота, способного выявить взаимосвязь между потреблением корма и выходом метана.

В своем исследовании, недавно опубликованном в Американском журнале зоотехники, группа демонстрирует преимущества использования новой концепции, называемой остаточными выбросами метана (RME), для отбора животных с низким уровнем выбросов метана без ущерба для продуктивности животных.

Исследование является первым крупномасштабным измерением выбросов метана ирландским мясным скотом и одним из крупнейших в мире.

RME можно определить как разницу между фактическим и ожидаемым выходом метана животного, основанную на количестве корма, которое оно потребляет ежедневно, и его живой массе.

Описывая исследование, Пол добавил: «Мы рассчитали значения RME для 282 мясных коров, которые проходили измерения эффективности корма и метана в Центре тестирования потомства ICBF в Талли, графство Килдэр».

«После классификации животных на высокий, средний и низкий уровень RME оказалось, что животные с низким RME производили на 30% меньше метана, но сохраняли тот же уровень потребления корма, эффективности корма, роста и выхода туши, как и животные с высоким уровнем RME».

Обсуждая важность результатов, исследователь Teagasc профессор Уотерс сказал: «Принимая во внимание недавние целевые показатели выбросов парниковых газов, изложенные в правительственном Плане действий по борьбе с изменением климата, и, в частности, наше требование по сокращению биогенного метана, проект RumenPredict демонстрирует будущий потенциал селекции мясного скота с меньшими выбросами».

В этом проекте впервые использовалась технология GreenFeed для измерения выбросов от ирландского крупного рогатого скота, и теперь эта технология внедрена в исследовательских центрах Teagasc, UCD и ICBF, что повысило национальный потенциал для точного измерения выбросов метана.

Глава отдела исследований в области животных и биологии в Teagasc, профессор Дэвид Кенни сказал, что этот новый подход к измерениям в сочетании с продолжающейся работой по разработке решений по смягчению последствий, основанных на питании, сделает ирландскую мясную промышленность более устойчивой.

Старший автор исследования, доктор Алан Келли из UCD, сказал, что с точки зрения исследования будет важно понять биологию, лежащую в основе того, почему этот крупный рогатый скот производит меньше метана.

Комментируя будущее направление этого исследования, доктор Эндрю Кроми из ICBF сказал: «Следующим шагом для команды ICBF, Teagasc и UCD будет расширение исследования взаимосвязи между RME и другими важными признаками на геномном уровне с целью использования этой информации в рамках наших национальных индексов генетической селекции мясного скота».