Bloomberg: из-за России в мире возможен дефицит какао
Повышение спроса на шоколад в России может привести к дефициту на рынке какао, считают эксперты Bloomberg в отчете от 5 октября.
Согласно прогнозу для трейдеров, брокеров, аналитиков и экспортеров, после прошедших двух лет переизбытка на рынке какао возникнет дефицит в 50 тысяч тонн.
«Мы ожидаем продолжение роста рынка шоколада в России», — сообщил Массимо Гаравалья, президент компании Barry Callebaut по Европе, Среднему Востоку и Азии.
«В то время как Россия уже давно является шоколадным кондитерским рынком № 2 после США, спрос начал расти в прошлом году после стабилизации рубля. Это остановило рост розничных цен и позволило потребителям возобновить покупку более дорогих продуктов или лакомств», — говорит Елизавета Никитина, исполнительный директор Центра исследования рынка кондитерских изделий в Москве.
Напомним, что 4 октября 2018 года крупнейший производитель шоколада компания Barry Callebaut заявила о приобретении инфорума в Москве для расширения деятельности на российском рынке.
По данным исследователей из компании Nielsen, потребление шоколада в России за 9 месяцев выросло на 9,2%, что почти в 4 раза выше общемирового показателя в 2,5%.
